طريقة عمل جرانولا بارز بالشوفان بطريقتين لذيذتين | سناك صحي مناسب للرجيم

 

إذا كنتِ تبحثين عن سناك صحي سريع ومغذي، فإن جرانولا بارز بالشوفان هو الخيار المثالي لكِ. في هذا المقال، نقدم لكِ طريقتين لعمل الجرانولا بارز: واحدة بالتمر وأخرى بالشوكولاتة. كلاهما غني بالألياف والطاقة ومناسب للدايت أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.

طرق عمل سناك صحي جرانولا بارز 

الطريقة الأولى: جرانولا بارز بالتمر

المقادير (تكفي 10 قطع):

• 1 ونصف كوب من الشوفان (حوالي 135 جرام)
  
  

• نصف كوب من التمر المهروس أو العجوة
  
  

• ربع كوب من عسل النحل
  
  

• ربع كوب من جوز الهند
  
  

• نصف كوب من الفواكه المجففة أو الزبيب
  
  

• نصف كوب مكسرات (اختياري)
  
  

طريقة التحضير:

1. حمّصي الشوفان مع المكسرات (أو الفول السوداني) في صينية مفرودة في الفرن لمدة 7 دقائق.
   
   

2. اخرجي المكونات من الفرن واتركيها حتى تبرد.
   
   

3. في وعاء، اخلطي التمر المهروس مع العسل، جوز الهند، الفواكه المجففة، والشوفان المحمّص.
   
   

4. افردي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة لتسهيل إخراجه.
   
   

5. اضغطي عليه حتى يتساوى السطح، ثم ضعي الصينية في الفريزر حتى تتماسك.
   
   

6. بعد التماسك، أخرجيها وقطّعيها إلى أصابع جرانولا.
   
   

الطريقة الثانية: جرانولا بارز بالشوكولاتة

المقادير:

• 1 ونصف كوب من الشوفان (135 جرام)
  
  

• كوب من رقائق الحبوب (مثل كورن فليكس أو رايس بافس)
  
  

• 1 ملعقة كبيرة زبدة (حوالي 55 جرام)
  
  

• نصف كوب سكر بني
  
  

• ربع كوب عسل نحل
  
  

• رشة ملح
  
  

• نصف كوب من قطع الشوكولاتة
  
  

طريقة التحضير:

1. في وعاء، ضعي الزبدة مع السكر البني والعسل، وسخّنيهم في الميكروويف حتى تذوب المكونات، ثم قلّبي جيدًا.
   
   

2. في وعاء آخر، اخلطي الشوفان مع رقائق الحبوب وقطع الشوكولاتة.
   
   

3. أضيفي خليط الزبدة والعسل إلى المكونات الجافة، وقلّبي حتى تتجانس.
   
   

4. افردي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة واضغطي عليه حتى يتساوى.
   
   

5. ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك، ثم قطّعيها إلى أصابع.
   
   

وصفات قد تعجبك:

• معلومات عن بروتين بار وسعراته الحرارية
  
  

• أكلات تقلل الوزن دون أضرار
  
  

• طريقة بودينج الشيا بالمانجو
  
  

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية لجرانولا بارز

الجرانولا بارز من أفضل الوجبات الخفيفة الصحية، حيث يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الألياف، البروتين، والدهون الصحية.

 جرانولا بارز بالتمر (لكل قطعة تقريبًا):

• السعرات الحرارية: 120 - 150 سعرًا حراريًا (حسب كمية العسل والمكسرات)
  
  

• غني بالألياف والحديد والبوتاسيوم
  
  

• خالٍ من السكر المضاف (إذا تم تقليل العسل)
  
  

جرانولا بارز بالشوكولاتة (لكل قطعة تقريبًا):

• السعرات الحرارية: 160 - 190 سعرًا حراريًا
  
  

• يحتوي على نسبة أعلى من السكريات والدهون مقارنة بنسخة التمر
  
  

• غني بالكربوهيدرات والطاقة
  
  

 فوائد الجرانولا بارز الصحية والطبية:

الجرانولا بارز مش بس سناك لذيذ وسهل التحضير، لكنه كمان بيقدّم مجموعة من الفوائد الصحية المهمة، وده بيرجع لمكوناته الطبيعية زي الشوفان، العسل، المكسرات، والفاكهة المجففة.
إليك أبرز الفوائد الطبية للجرانولا بارز:

1. غني بالألياف

• الشوفان هو المصدر الأساسي، وده بيساعد على تحسين الهضم وتقليل مشاكل الإمساك.
  
  

• الألياف كمان بتساعد على الإحساس بالشبع لفترة أطول، وده مفيد جدًا للدايت.
  
  

2. ينظم مستوى السكر في الدم

• التمر والعسل بدائل طبيعية للسكر الأبيض، وبيوفروا طاقة بدون ارتفاع مفاجئ في السكر (خصوصًا لو استخدمنا كمية معتدلة).
  
  

3. مصدر للطاقة السريعة

• مثالي قبل التمارين أو أثناء اليوم، لأنه يحتوي على كربوهيدرات صحية ودهون جيدة من المكسرات.
  
  

4. يحسّن صحة القلب

• وجود المكسرات مثل اللوز أو الجوز بيساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) بفضل الدهون الأحادية غير المشبعة.
  
  

5. داعم للمناعة

• الفواكه المجففة غنية بمضادات الأكسدة، والفيتامينات زي فيتامين C وE، وده بيقوّي جهاز المناعة.
  
  

6. يساعد في التحكم في الوزن

• لأنه وجبة خفيفة مشبعة، بيساعد في تقليل الرغبة في الأكل الزائد أو تناول الحلويات غير الصحية.
  
  

7. مفيد لصحة البشرة والشعر

• مكوناته مثل جوز الهند والمكسرات غنية بالزنك، فيتامين E، وأحماض أوميغا، وده بيحسّن مظهر البشرة والشعر.

متى يمكن تناول الجرانولا بارز؟

يتساءل البعض عن أفضل الأوقات التي ينصح بتناول الجرانولا بارز فيها للحصول على فوائدها الكثيرة 

• في الصباح: كفطور سريع مع كوب لبن أو قهوة.
  
  

•  قبل التمرين: يمنحك طاقة ممتازة قبل النشاط البدني.
  
  

• كسناك بين الوجبات: يسد الجوع ويمنعك من تناول أطعمة غير صحية.
  
  

• يُفضل تجنبها قبل النوم مباشرة إذا كان يحتوي على شوكولاتة أو نسبة سكر مرتفعة.
  
  

الأسئلة الشائعة عن الجرانولا بارز

هل الجرانولا بارز مناسب للرجيم؟

نعم، إذا تم تحضيره بمكونات طبيعية وبكمية قليلة من العسل، مع تقليل المكسرات أو اختيارها بدون ملح أو تحميص.

هل يمكن استبدال العسل في الوصفة؟

يمكن استبداله بدبس التمر، أو القليل من زبدة الفول السوداني الطبيعية، حسب الرغبة والنظام الغذائي المتبع.

ما أفضل طريقة لحفظ الجرانولا بارز؟

يُفضل حفظه في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة، ويظل صالحًا لمدة أسبوع تقريبًا.

هل يمكن تحضير الوصفة بدون فواكه مجففة أو مكسرات؟

نعم، الوصفة مرنة جدًا ويمكن تعديلها حسب المتوفر لديكِ، أو بحسب الحساسية الغذائية.

هل يصلح للأطفال؟

بالتأكيد، الجرانولا بارز صحي للأطفال أيضًا، خاصة إذا كان بدون شوكولاتة أو سكر مضاف.

جرانولا بارز بالشوفان خيار ممتاز لكل من يبحث عن سناك صحي، سريع، ومغذي سواء كان للرجيم أو كنمط حياة متوازن. يمكنكِ تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، وتخصيصه حسب ذوقك واحتياجاتك الغذائية. جرّبي إحدى الطريقتين – بالتمر أو بالشوكولاتة – وشاركيه مع عائلتك أو خذيه معك في حقيبة العمل أو النادي!

تعديل المقال