رائحة القلي من أكثر الروائح المزعجة التي تلتصق بالمطبخ والبيت بالكامل، خاصة عند قلي السمك أو البطاطس أو الأطعمة الدسمة. ورغم التنظيف الفوري، قد تبقى رائحة الزيت المحروق لفترة طويلة.
في هذا المقال نقدم لك أفضل طرق إزالة رائحة القلي من المطبخ باستخدام مكونات طبيعية فعالة وآمنة، بالإضافة إلى وصفات لتعطير الجو تعيد الانتعاش لمنزلك.
أسباب بقاء رائحة القلي في المطبخ
لفهم كيفية التخلص من رائحة القلي في المطبخ، لا بد من معرفة أسباب بقائها :
التهوية غير الكافية أثناء وبعد الطبخ.
تراكم الدهون في الشفاط أو على الجدران.
استخدام كمية كبيرة من الزيت أو إعادة استخدامه.
عدم تنظيف أدوات القلي مباشرة بعد الاستخدام.
خطوات التخلص من رائحة القلي فورًا
بعد معرفتك لأسباب وبقاء رائحة القلي إليكِ أهم الخطوات التي تساعدك في التخلص الفوري من رائحة القلي:
1. التهوية الجيدة
بعد الانتهاء من القلي افتحي النوافذ فورًا، ويفضل تشغيل مروحة في اتجاه النافذة لتسريع خروج الهواء المحمّل بالروائح.
2. تشغيل الشفاط
للتخلص سريعًا من رائحة القلي ; شغّلي الشفاط منذ بدء القلي، ويفضل تركه يعمل لمدة 15 دقيقة بعد الانتهاء.
3. تنظيف أدوات الطبخ
لتجنب بقاء رائحة القلي عالقة في هواء المطبخ ومنه الي باقي الشقة ;لا تتركي المقلاة أو الأواني مليئة بالزيت، نظفيها فورًا بإستخدام الماء الساخن والصابون.
أقوى الطرق الطبيعية لإزالة رائحة القلي
لا داعي لاستخدام المواد الكيميائية مثل المعطرات الصناعية وغيرها لما لها من أضرار على المدى البعيد. اليك هذه الوصفات طبيعية وآمنة لإزالة الروائح:
1. غلي الخل والماء
ضعي كوب ماء مع نصف كوب خل أبيض في قدر واتركيه يغلي على نار هادئة، يسحب الروائح الكريهة من الجو ويساعد على التخلص من رائحة القلي .
2. قشور الحمضيات
ضعي قشور الليمون أو البرتقال على نار هادئة، يمكن أيضًا إضافة أعواد القرفة أو القرنفل لمزيد من الرائحة الزكية.
3. القهوة أو الفحم
ضعي طبقًا فيه بن مطحون أو قطعة فحم نشطة في المطبخ، فهي تمتص الروائح القوية بشكل فعال.
4. بيكربونات الصوديوم
رشي القليل منها في صحن واتركيه في المطبخ لعدة ساعات لامتصاص الروائح.
طرق تعطير البيت بفعالية وسهولة
بعد إزالة رائحة القلي ; إليكِ طرق تعطير المنزل بشكل طبيعي لتعيد للبيت رونقة ونشاطه:
الفواحات الكهربائية باستخدام الزيوت العطرية كزيت اللافندر أو النعناع.
أكياس القماش الصغيرة المحشوة بالقرنفل أو أعشاب مجففة.
بخاخ منزلي: اليك خلطة منزلية رائحة تحافظ على رائحة المنزل المنعشة
اخلطي كوب ماء + 2 ملعقة خل + 10 قطرات من زيت عطري في بخاخ و استخدميه من خلال رشه في الهواء وعلى الستائر.
خطوات سريعة للتخلص من رائحة الطعام المحروق
1. التهوية الجيدة للمطبخ
افتحي جميع نوافذ وأبواب المطبخ والبيت للسماح بخروج الروائح.
استخدمي مروحة أو شفاط كهربائي بجوار النوافذ لزيادة تدفق الهواء.
2. التخلص من بقايا الطعام المحروق
اتركي الطعام ليبرد ثم تخلصي منه مباشرة في كيس محكم الإغلاق خارج المنزل.
اغسلي الأواني فورًا لتقليل انتشار الرائحة.
3. تنظيف الأسطح
امسحي الطاولات، البوتاجاز، وأسطح المطبخ بخليط من الخل والماء والليمون.
طرق طبيعية لامتصاص رائحة الطعام المحروق
1. وعاء الليمون المغلي
اغلي وعاء من الماء مع شرائح الليمون واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
يساعد البخار المعطر في امتصاص رائحة القلي ونشر رائحة منعشة.
2. صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)
ضعي أوعية صغيرة بها صودا الخبز في أنحاء المطبخ.
تمتص الروائح الكريهة بشكل فعال خاصة عند وضعها بجوار سلة المهملات أو الموقد.
3. القهوة
اغلي قليلًا من القهوة أو ضعي البن المطحون في طبق مفتوح لامتصاص الروائح.
رائحة القهوة تُغطي على الروائح القوية وتضفي جوًا دافئًا في المطبخ.
وصفات لتعطير البيت بعد الطعام المحروق
وصفة معطر الخل والليمون
امزجي كميات متساوية من الخل الأبيض وعصير الليمون.
امسحي بها الأسطح أو ضعي المزيج في بخاخ ورشيه في المطبخ.
بخاخ الزيوت العطرية الطبيعي
المكونات:
180 مل ماء
2 ملعقة كبيرة من الكحول (للتثبيت ويمكن الاستغناء عنها)
15–20 نقطة من زيت عطري مثل اللافندر، النعناع، أو الليمون
الطريقة:
امزجي المكونات في زجاجة بخاخ.
رشيها في الجو بعد القلي لتعطير البيت طبيعيًا.
وصفات لتعطير الجو داخل المطبخ
هناك العديد من الطرق للتخلص من رائحة القلي أو القضاء علي رائحة الطعام المحروق منذ قليل ; منها طرق أكثر فاعلية في المطبخ لانها تحتاج الي نا البوتاجاز لتعطي فاعليتها مثل
1. بخار القرفة والسكر
سخني الفرن على 90 درجة مئوية.
ضعي ورقة فويل في صينية خبز مع رشة سكر، قرفة، وزبدة.
أدخلي الصينية واتركيها لعدة ساعات.
2. وصفة رائحة "انتعاش الشتاء"
المكونات:
قطرات من زيت الفانيليا
أعواد قرفة
أوراق غار
اغلي المكونات معًا ثم اتركي البخار يفوح في أرجاء البيت.
3. وصفة التوت البري
المكونات:
شرائح ليمون
أعواد قرفة
التوت البري (مجمد أو طازج)
جوزة الطيب
قرنفل
تُغلى على نار هادئة وتُترك لتفوح في المكان، ويمكن إعادة تسخينها لاحقًا.
أضرار المعطرات الصناعية على الصحة
رغم رائحتها الجميلة والمتنوعة التي تلاقي استحسان الأغلبية من ربات البيوت حيث تتوافق مع أذواقهم المختلفة وروائحهم المفضلة ، إلا أن المعطرات الصناعية قد تكون ضارة بالصحة حيث تسبب:
تسبب تهيج الجهاز التنفسي وخصوصًا للأطفال والحوامل.
تحتوي على مواد كيميائية قد تسبب الصداع أو الدوخة.
بعضها يحتوي على مركبات عضوية طيارة (VOC) قد تكون ضارة على المدى الطويل.
جدول مقارنة بين المعطرات الطبيعية والصناعية
نصائح ست البيت لتجنب رائحة القلي مستقبلًا
استخدام غطاء شبكي خاص فوق المقلاة لمنع تناثر الزيوت.
اقلي الطعام في أواني عميقة لتقليل تطاير الزيت.
تشغيل الشفاط منذ اللحظة الأولى.
تنظيف سطح البوتاجازو أدوات القلي مباشرة بعد القلي.
أسئلة شائعة
هل الخل يزيل رائحة القلي فعلاً؟
نعم، بخار الخل يساعد على معادلة الروائح الدهنية وطردها من الجو.
هل معطر الهواء وحده كافٍ؟
لا، معطر الهواء يُستخدم بعد التخلص من المصدر الأساسي للرائحة (التنظيف + التهوية). ويفضل استخدام المعطرات الطبيعية لتفادي المواد الكيميائية.
ما أفضل معطر طبيعي للمنزل؟
الزيوت العطرية مثل اللافندر والليمون في فواحة كهربائية أو بخاخ منزلي.
هل المعطرات الصناعية آمنة؟
قد تؤدي لمشاكل تنفسية خاصة في الأماكن المغلقة أو مع الاستخدام المتكرر.