مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يتجه الكثير من الناس للبحث عن مشروبات باردة ومنعشة تساعدهم على مقاومة الحر، وفي الوقت ذاته لا تُفسد نظامهم الغذائي. وهنا تأتي العصائر الطبيعية كخيار مثالي،
فهي تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية، بل وتُعتبر حليفًا رائعًا لمن يسعى إلى خسارة الوزن أو الحفاظ على رشاقته.
في هذا المقال، نستعرض أفضل العصائر التي يمكن تناولها خلال الصيف وتساعد في إنقاص الوزن، بالإضافة إلى فوائد كل نوع، وطريقة تحضيره الصحية، ونصائح هامة للاستفادة القصوى منها في نظامك الغذائي.
لماذا العصائر خيار مناسب للرجيم في الصيف؟
فصل الصيف يرفع من احتياجات الجسم للسوائل بسبب التعرق الزائد، لذا يُنصح بزيادة معدل شرب الماء والمشروبات الطبيعية.
العصائر الطازجة توفر ترطيبًا فوريًا للجسم، وتُعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
كما أن بعضها يعزز عملية التمثيل الغذائي ويساعد على الشعور بالشبع، مما يسهم في تقليل الشهية وتناول كميات أقل من الطعام.
لكن ينبغي الحذر من العصائر الجاهزة المليئة بالسكريات والمواد الحافظة، إذ إنها تعاكس الهدف من الرجيم وتؤدي إلى زيادة الوزن. الخيار الأفضل دائمًا هو العصائر المحضّرة في المنزل من مكونات طبيعية 100%.
أفضل العصائر للرجيم في الصيف
1. عصير الخيار والليمون والنعناع
يُعتبر هذا العصير من المشروبات المثالية للرجيم، فهو منخفض السعرات الحرارية، غني بالماء، ويحتوي على مضادات أكسدة قوية. الخيار يُرطّب الجسم ويشعرك بالامتلاء، والليمون يسرّع عملية الحرق، أما النعناع فيساعد على تحسين الهضم.
طريقة التحضير:
خيارة واحدة مقطعة.
عصير نصف ليمونة.
أوراق نعناع طازجة.
كوب ماء بارد.
يُخلط الجميع في الخلاط ويُشرب فورًا بدون سكر.
السعرات الحرارية: حوالي 15–20 سعرة حرارية للكوب الواحد.
الوقت الأفضل للشرب: صباحًا على معدة فارغة.
السبب: يساعد على تنشيط الجهاز الهضمي، وترطيب الجسم من بداية اليوم، كما يهيّئ المعدة ليوم خفيف.
2. عصير البطيخ
يحتوي البطيخ على نسبة ماء تفوق 90%، مما يجعله من أقوى المشروبات المرطبة للجسم في الحر. كما أنه غني بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين، ومنخفض في السعرات الحرارية.
طريقة التحضير:
كوبان من مكعبات البطيخ البارد.
ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري).
يُخلط ويُقدّم بدون سكر. يمكن إضافة مكعبات ثلج لمزيد من الانتعاش.
السعرات الحرارية: حوالي 45–50 سعرة حرارية لكل كوب (250 مل).
الوقت الأفضل للشرب: بين الوجبات، خاصة في فترة الظهيرة.
السبب: يروي العطش، يعوّض السوائل، ويمنح شعورًا بالامتلاء دون أن يُثقّل المعدة.
3. عصير الكرفس والتفاح الأخضر
يُعرف الكرفس بقدرته على التخلص من احتباس السوائل في الجسم، مما يساهم في فقدان الوزن. والتفاح الأخضر غني بالألياف ويعطي شعورًا بالشبع، كما أنه يحافظ على مستوى السكر في الدم.
طريقة التحضير:
عودان من الكرفس.
تفاحة خضراء مقطعة.
نصف كوب ماء.
تُخلط المكونات وتُصفّى إذا لزم الأمر.
السعرات الحرارية: حوالي 60–70 سعرة حرارية للكوب.
الوقت الأفضل للشرب: قبل الغداء بـ30 دقيقة.
السبب: يقلل من الشهية ويساعد في تقليل كمية الطعام خلال الوجبة الأساسية.
4. عصير الأناناس مع الزنجبيل
يحتوي الأناناس على إنزيم البروميلين الذي يساعد على تحسين الهضم والتخلص من الدهون. الزنجبيل بدوره يُنشّط الدورة الدموية ويزيد من معدل حرق الدهون.
طريقة التحضير:
شريحتان من الأناناس الطازج.
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
كوب ماء بارد.
تُخلط جيدًا وتُشرب فورًا.
السعرات الحرارية: تقريبًا 50–60 سعرة حرارية للكوب.
الوقت الأفضل للشرب: بعد الأكل بساعتين.
السبب: يحسّن الهضم ويقلل الانتفاخ، والزنجبيل يساعد على تسريع الأيض بعد تناول الطعام.
5. عصير الجزر والبرتقال
الجزر يحتوي على الألياف التي تُبطئ من عملية الهضم وتشعرك بالشبع لفترة أطول. البرتقال يُنعش الجسم ويُمدّه بفيتامين C الذي يعزز المناعة ويساعد في إنتاج الكولاجين.
طريقة التحضير:
جزرتان متوسطتان.
كوب من عصير البرتقال الطازج.
يُعصر الجزر ويُخلط مع عصير البرتقال دون إضافة سكر.
السعرات الحرارية: حوالي 80–90 سعرة حرارية للكوب.
الوقت الأفضل للشرب: صباحًا كوجبة خفيفة بديلة للفطور الخفيف.
السبب: غني بالألياف والفيتامينات، يعطي طاقة، ويُشبع حتى الوجبة التالية.
6.عصير الشمندر (البنجر) والتفاح
الشمندر يُحسّن من تدفق الدم ويزيد من الطاقة، كما أنه يساعد على تنظيف الجسم من السموم. التفاح يضيف طعمًا لذيذًا ويعزز الفوائد الغذائية للعصير.
طريقة التحضير:
نصف ثمرة شمندر مسلوقة.
تفاحة خضراء أو حمراء.
نصف كوب ماء.
تُخلط المكونات وتُقدّم باردة.
السعرات الحرارية: حوالي 70–80 سعرة حرارية للكوب.
الوقت الأفضل للشرب: قبل التمرين بساعة أو بعده مباشرة.
السبب: يرفع مستويات الطاقة، يعزز تدفق الدم، ويدعم الأداء البدني بفضل الشمندر.
نصائح هامة لتحضير العصائر في الرجيم
تجنّب السكر: السكر الأبيض يُفسد أي محاولة لخسارة الوزن. يُمكنك استبداله ببدائل طبيعية مثل ستيفيا أو العسل بكميات صغيرة جدًا، أو الاستغناء عنه تمامًا.
اشرب العصير فور تحضيره: العصائر تفقد قيمتها الغذائية سريعًا عند تعرضها للهواء والضوء.
اعتبر العصير وجبة خفيفة: لا تتناول العصير كإضافة على الوجبات، بل اعتبره وجبة خفيفة بحد ذاتها بين الوجبات الأساسية.
اهتم بالتوازن: لا تعتمد فقط على العصائر في نظام الرجيم، بل اجعلها جزءًا من نظام غذائي متكامل يحتوي على الخضروات، البروتين، والدهون الصحية.
🗓️ جدول مقترح للعصائر على مدار الأسبوع
الأسئلة الشائعة حول العصائر والرجيم في الصيف
في فصل الصيف ومع حرارة الجو، كتير من الناس بيسألوا عن أفضل العصائر اللي ممكن تساعدهم في الرجيم من غير ما تبطل طعمها لذيذ. وعلشان كده حبينا نجاوب على أهم الأسئلة اللي ممكن تدور في بالك:
ينفع أشرب العصير وأنا ماشية على نظام الصيام المتقطع؟
أيوه، بس لازم يكون في وقت الأكل مش في وقت الصيام، وكمان يفضل يكون من غير سكر.
العصير يغني عن المية؟
لأ طبعًا، المية أساسية. العصير ممكن يرطّب الجسم بس المية هي الأساس في أي نظام صحي.
أمتى أشرب العصير علشان يساعد في التخسيس؟
أحسن وقت يكون الصبح على الريق أو قبل التمرين. الجسم بيكون جاهز يمتص الفوايد كلها.
أشتري عصير جاهز ولا أعمله في البيت؟
الأفضل تعمليه في البيت، لأن الجاهز بيبقى فيه سكر كتير ومواد حافظة، وممكن يبوّظ الرجيم من غير ما تحسي.
ممكن أستخدم سكر دايت؟
ممكن، بس الأفضل تعتمدي على طعم الفاكهة الطبيعي. ولو عاوزة نكهة زيادة، جربي القرفة أو الفانيليا.
العصائر الطبيعية تمثل وسيلة فعّالة لإنقاص الوزن في فصل الصيف، بشرط أن تكون محضّرة بشكل صحي وخالية من السكر. اختيار المكونات بعناية يمكن أن يعزز عملية الحرق، يقلل من الشهية، ويرطّب الجسم في آنٍ واحد. لا تنسَ أن الاعتدال هو المفتاح، فحتى العصائر الصحية قد تؤثر سلبًا إذا أُفرط في تناولها.
ابدأ يومك بكوب من العصير الطازج، واستمتع بصيف منعش وجسم أكثر رشاقة!