جمبري صحي في القلاية الهوائية في 15 دقيقة
يعتبر السي فود غني بالعديد من الفوائد. فهو غني بالفيتامينات والفوسفور، ويجب الحرص على تناوله مرة أو مرتين في الأسبوع. كما تساعد المقلاة الهوائية على طهي السمك او الجمبري او الطعام بشكل عمومي علي تسويته بطريقة صحية دون الحاجة إلى استخدام أي مادة دهنية. ومع ذلك، يصبح الجمبري ذات مذاق مختلف و رائع ويمكنك ايضاً شوي اي نوع سمك
المكونات:
كيلو من الجمبري او اي نوع سمك( بلطي، فيليه، سلمون، أي نوع تفضله)
ملعقة كبيرة زيتون
ربع كوب من الخل
2 ليمون
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الكمون
ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
يمكنك إضافه الذره الحلوه
كيفية التحضير:
نغسل الجمبري جيداً بالماء البارد.
تنظيف الجمبري من الحبل الرملي والقشور.في وعاء كبير، اخلطي جميع مكونات التتبيلة.
وضع الجمبري في التتبيلة، وتقليبه جيداً حتى تتغطى جميع أجزائه في التتبيلة.
اترك الجمبري في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل حتي تتشرب التتبيلة.
سخني المقلاة الهوائية على حرارة ١٢٠ درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
ضع الجمبري او اي نوع سمك( السمك علي درجه حراره١٨٠°)في سلة القلاية الهوائية.
رش كمية قليلة من زيت الزيتون على الجمبري.
اقلي الجمبري لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون.
نقلب الجمبري على الجانب الآخر بعد مرور نصف المدة.
يمكنك رشه من البقدونس
يقدم مع ارز ابيض أو أرز صيادي.
بألف عافية..