طريقة عمل الشيش طاووق لذيذ

بطريقه جوسي و مشويه قومي بعمل الشيش الطاووق سندوتشات او مع الارز الاصفر او المكرونه للمغتربين او للمصيف او كوجبه سريعه و شهيه يحبها الصغار و الكبار

مكونات:

750 جرامًا من صدور الدجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى قطع صغيرة بحجم 2.5 سم.

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

4 فصوص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف

قليل من الملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

حفنة من النعناع الطازج

بصلة حمراء مقطعة على شكل حرف V

1 حبة فلفل أحمر أو أصفر، مقطعة إلى قطع بسمك 2.5 بوصة

كيفية التحضير:

نخلط الدجاج مع توابل جاهزه مثل كنور او ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والثوم والأعشاب المجففة أو السبع بهارات والملح والفلفل في طبق كبير ونتركه منقوعاً حتى يمتص الخليط ويصبح مذاقه رائعاً، لمدة 30 دقيقة.

ثم اخفقي ما تبقى من زيت الزيتون مع عصير الليمون. تسخين الشواية إلى أعلى درجة حرارة.

ثم يتم ترتيب الدجاج والخضار على أعواد الشيش طاووق حسب الرغبة

ولمذاق خاص، أضيفي الملح والفلفل ثم دهنيها بخليط الزيت.

قم بطهيها لمدة 9 دقائق. ونغلفها بخليط الزيت حتى ينضج الدجاج وينضج ويصبح لونه رائعاً.

يتم تقديمها مع المكرونه او الارز الاصفر

بالصحة والسعادة

تعديل المقال