مكرونه ماك ان تشيز بالاستربس و (مكرونه بالشيتوس)
ماك اند تشيز بطريقه سهله و سريعه احلي و اجمل من المطاعم يمكنك عملها وتقديمها علي الغدا او العشاء او لجوع منتصف الليل في ١٥دقيقه فقط وقدمي المكرونه مع الاستربس او الدجاج (حسب الرغبه) او بلشيتوس مثل اغلب المطاعم
المكونات
مكرونة elbow او الفيونكات او اي نوع حسب الرغبه
جبنة تشيدر
جبن كريمي او جبن سايحه
جبنة موزاريلا
استربس مقلي
زبدة
دقيق
حليب
زيت الزيتون
أكليل الجبل
ملح - فلفل أسود
جوزة الطيب (حسب الرغبه)
الخطوات
1. تُطهى المكرونة الي ان تستوي.
2. تحضير الصلصة. في قدر، ضعي الزبدة وملعقة زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تذوب. أضيفي الدقيق واخلطيه بالمضرب اليدوي حتى يتحمص قليلاً. لكن لا تحمري وأضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل ثم أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب (حسب الرغبة).
3. خففي النار وأضيفي الجبن وحركيه حتى تذوب وتصبح صلصة متجانسة. ثم نطفئ النار.
4. صفي المعكرونة وأعيديها إلى القدر وحركي جيداً حتى تمتزج المعكرونة والجبن الذائب ثم أضيفي الاستربس.
5. ضعيها في طبق التقديم
يمكنك إضافة الشيتوس الحار المفروم لجعله معكرونة بالجبن مع الشيتوس... و بالهناء و الشفاء