فيوتشيني الدجاج والمشروم بخطوات بسيطة

 

المكونات:

صدور دجاج متبلة بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا و زيت الزيتون

شرائح فطر مقطعة

مكرونة فيتوتشيني (حوالي نصف كيس)، مسلوقة

كريمة الطبخ ما يقارب 500 مل

1/2 كوب جبنة شيدر (أو ممكن خليط من جبنة البارميزان وجبنة الشيدر)

سمنة

ملح، فلفل أسود، بهارات إيطالية و بابريكا

ممكن مع البقدونس المفروم أو المجفف حسب الرغبة

خطوات فيوتشيني الدجاج والمشروم 

1

أولاً، نقوم بتحمير صدور الدجاج بالزبدة في صينية ساخنة. تكون الحرارة مرتفعة في البداية، ثم نضعها في الوسط (نشوي الصدور من كل جانب لمدة 4 دقائق تقريباً)، ثم نقطعها إلى قطع طولية.

2

في نفس المقلاة نضيف الزبدة ونقلب شرائح الفطر وعندما تنضج ويتغير لونها نعيد الدجاج ونقلبه.

3

أضيفي كريمة الطبخ والبهارات

ونضيف الجبن

4

أضيفي معكرونة الفيتوتشيني المسلوقة، وحوالي نصف كوب من ماء سلق المعكرونة، والبقدونس، وقلبي.

5

اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم قدميه. حظ سعيد.

تعديل المقال