إقرأ ايضاً

تذوقي أحلى دونر الكباب بهذه الطريقة

تذوقي أحلى دونر الكباب بهذه الطريقة


✓ المكونات:


800 جرام لحم مفروم.

حبه بصل كبيره.

ملعقتين كبار زبادي.

ملعقة كبيره ثوم بودرة.

ملعقة صغيره جنزبيل .

ملعقة كبيره بابريكا.

كزبره ناشفه.

أوريجانو.

فلفل اسود.

ملح.

صلصة الصويا.

✓مكونات الصوص:


-كوب ساور كريم او لبنه.


-راس توم مشوي.


-ربع كوب نعناع طازج مفروم ناعم.


-زيت زيتون.


-ملح.


-فلفل.



✓طريقه تحضير دونر الكباب:


-نحضر اللحم المفروم ونضع عليه الزبادي.


-يتم اضافه البهارات السابقة مع اضافه الصويا صوص.


-ويتم خلطهم بالكبة.


-نضع ورق الزبدة وتحته ورقه الفويل ثم نضع الخليط بشكل أسطواني ويتم اغلاقه جيدا.


-ثم نحضر صينيه وفوقها شبكه ونضع الوصفة في الأعلى وفي الصينية من الاسفل نضع مياه.


-يوضع داخل الفرن علي درجه 190 لمده ساعة.


-يتم اخراجه من الفرن ويترك ليبرد تماما.


-يقطع شرائح.


-نحضر طاسه ونضع زبده وروز ماري ويتم تحمير شرائح اللحمة من الجهتين.


تحضير الصوص:


-ساور كريم يضاف اليه نعناع مفروم ناعم والتوم المشوي


-نضع الملح والفلفل وزيت زيتون ويتم خلطهم مع بعض.


-يقدم مع عيش التورتيلا والبطاطس المحمرة.


وبألف هنا وشفا
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-