إقرأ ايضاً

ألذ طريقة لعمل صوابع السمك المقرمش

 

ألذ طريقة لعمل صوابع السمك المقرمش



يمكن أن يكون السمك وجبة لا يحبها بعض الأطفال، ويمكن عند تقدميها صوابع مقرمشة ستعجبهم وسيطلبوها مجددًا.


المكونات:


- كيلو سمك فيليه


- نصف ملعقة صغيرة من الملح.


- ربع ملعقة فلفل أسود.


- كوب من فتات الخبز.


- ملعقتان كبيرتان من بهار السمك.


-بيضة.


-دقيق.


– ملعقة ماء .


- زيت القلي.


-شرائح ليمون


– ثلث كوب مايونيز .


-صلصة التارتار.


- الشبت.


- بصل أحمر مفروم ناعماً.


-عصير ليمون.


كيفية التحضير:


- نحضر المكونات ونسخن الفرن.


- يجفف السمك ويقطع إلى شرائح.


- نخفق البهارات في طبق مع فتات الخبز.


- البيض والماء في طبق آخر.


- ضعي الدقيق في طبق ثالث.


- ضعي قطع السمك في الدقيق.


- ثم في البيض ثم في فتات الخبز.


- ضعيها في صينية مدهونة بالزيت بكثرة.


- ندخلها الفرن حتى يتحول لونها إلى البني لمدة ثلاث ساعات مع تقليبها مرة واحدة.


لصلصة التارتار:


- طبق صغير يضاف إليه المايونيز والشبت والبصل وعصير الليمون.


وأخيراً، يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.


- تقدم أصابع السمك مع صوص التارتار.


وبألف هنا وشفا

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-