وهو طبق لذيذ غني بالفيتامينات، فهو يجمع بين الدجاج الجوسي والفطر اللذيذ والكريمة. طاجن الدجاج والمشروم سهل التحضير ومناسب لأي مناسبة سواء كوجبة غداء أو عشاء لذيذ.
المكونات:
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• كيلو من الدجاج المخلي من العظم والجلد والمقطع إلى مكعبات كصدور الدجاج
• ½ كوب بصل مفروم
• فصين من الثوم المفروم
• فطر (مشروم)
• علبة كريمة الطبخ
• نصف كوب حليب
• ربع كوب جبنة موزاريلا
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيفية التحضير:
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه حتى ينضج. انقلي الدجاج إلى طبق خارجي.
في نفس المقلاة، أضيفي البصل والثوم وقلبي ثم أضيفي الفطر واتركيه حتى ينضج.
أضيفي كريمة الطبخ والحليب والموزاريلا والملح والفلفل إلى المقلاة. اتركيه حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
أضيفي الدجاج إلى المقلاة واتركيه حتى يسخن.
كيفية التقديم:
سخني الفرن إلى (175 درجة مئوية).
نسكب خليط الدجاج في طبق الشواء.
أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الطبق وينضج.
يقدم ساخنا.
- يمكن استبدال الدجاج بالديك الرومي أو اللحم البقري يمكنك استخدام أي نوع دجاج مخلي حسب رغبتك مفروم أو مكعبات .
- ويمكن إضافة المزيد من الخضار إلى الطبق، مثل الجزر، أو الكوسة، أو الفلفل الحلو او البطاطس المهروسة بجانب الدجاج .
- يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن، مثل جبنة الشيدر أو أي نوع تفضلينه حسب الرغبة.
- يمكن تقديم الطبق مع الأرز أو المعكرونة أو البطاطس المهروسة سيصبح مثل المطاعم بطريقه سهلة في منزلك.