إقرأ ايضاً

نودلز بالطريقة الصينية بمكونات بسيطة

نودلز بالطريقة الصينية بمكونات بسيطة



 ✓المكونات:


-صدور دجاج مخليه او اوراك دجاج مخليه


-2 ملعقة كبيره صويا صوص.


-وصوص حار او هريسة فلفل.


– نصف ملعقة صغيره فلفل اسود.


-ملعقة كبيره نشا.


-1 ملعقة كبيره دقيق.


-مكرونة اسباجتى أو مكرونة شرايط أو مكرونة الطويلة رفيعة السمك المعروفة بالنودلز الصينية.


-بصل كبيره.


-فلفل اخضر كبير.


-جنزبيل فريش او نص ملعقة صغيره جنزبيل بودر.


-فلفل احمر حامى مجفف اختياري.


الصوص:


-ربع كوب صويا صوص.


-2 ملعقة صوص حار.


-نصف ملعقة فلفل اسود.


-1/2بربيكا.


-1/2سكر.


-ملعقة كبيره خل.


-نص كوب مياه مع ملعقة كبيره نشا.


✓طريقه تحضير النودلز:


1-يتم تحمير الدجاج المتبل بالنشا والدقيق والفلفل الاسود ومعلقين صويا صوص والصوص الحار.


2-تقلب جيدا ولابد من ان يكون الخليط سميك وإذا كان خفيف يتم اضافه دقيق ونشا مره تانية.


3-تترك في التتبيل نصف ساعة.


4-يتم سلق المكرونة.


5-يقطع الفلفل الي مكعبات والبصل كذلك.


6-ويضاف اليها الجنزبيل.


7-ضيفي الفلفل الاحمر المجفف حسب الحاجة ويمكن الاستغناء عنه.


8-سخني الزيت في طاسه على النار ونهرس أربع فصوص ثوم ويقلب جيدا ويضاف اليها الخضار والجنزبيل.


9-يتم اضافه الصوص والمياه بالنشا.


10-ضيفي الدجاج اليها والمكرونة المسلوقة سابقا.


وبألف هنا

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-