صدور الدجاج ستصنعيها بشكل لذيذ لا يصدق، بمجرد تجربة وصفة صدور الدجاج هذه، ستصنعها مرارًا وتكرارًا - قم بإعداد وصفة صدور الدجاج اللذيذة لجميع أفراد الأسرة وسيحبها جميع افراد عائلتك لحلاوة مذاقها.
مكونات:
فيليه دجاج - 2 قطعة
ملح، فلفل أسود، ببريكا
زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
زيت نباتي للقلي
بصل - 2 قطعة
معجون طماطم - 2 ملاعق كبيرة
الماء الساخن - 150 م
خضروات جزر و فاصوليا و باذنجان و بطاطس و بروكلي (حسب الرغبة)
الشبت
طريقة عمل فيليه الدجاج:
تُقطع قطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نتبل الدجاج بالقليل من الملح، ورشة من الفلفل الأحمر والأسود، و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ننقع شرائح الدجاج ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
3_ قطعي البصل الأحمر والأبيض إلى جوانح رفيعة
3_ضعي الزيت النباتي في وعاء، ثم ضعي البصل المفروم مع 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم.
5_نسكب الماء الساخن مع رشة ملح.
6_اتركها تطهى لمدة 3-4 دقائق.
7_قطع الخضروات والجزر إلى قطع صغيرة.
8_ في قدر آخر ضعي القليل من الزيت النباتي حتى تصبح المقلاة ساخنة. ضعي الدجاج حتى ينضج حتى يصبح طرياً وطرياً لمدة 3-4 دقائق.
9_ثم نقوم بشوي الدجاج في الفرن أو على الفحم.
ثم نشكل الطبق حسب الرغبة.
10_ثم يقدم مع الأرز العادي أو الأرز مع الخضار
وبالهناء والشفاء